Готую це просте та дуже смачне печиво з начинкою для своїх дітей до школи – і щоразу весь клас просить поділитися рецептом! Печиво м’яке, ароматне, з ніжною начинкою – ідеальне перекушування в ланчбокс або до чаю. Спробуйте приготувати – впевнена, вам теж сподобається!
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт. (трохи залишити для змащування)
- молоко – 1-2 ч. л. (для змішування з яйцем)
- вершкове масло розм’якшене -100 г
- цукор – 100 г
- сметана -3 ст. л.
- борошно – 300 г (приблизно, скільки візьме тісто)
- розпушувач – 1 ч. л.
- подрібнені горіхи для посипки
Приготування:
У мисці збити яйце (трохи відкласти для змащування), додати розм’якшене вершкове масло, цукор і сметану. Все добре збити міксером до однорідності.
Додати просіяне борошно з розпушувачем і замісити тісто руками. Сформоване тісто загорнути в плівку та покласти в холодильник на 20 хвилин.
Далі поділити на шматочки (приблизно 17), кожен трохи розкачати в паляничку, на один край викласти повидло, на інший край зробити надрізи і загорнути в рулетик. Викласти на деко.
Змастити сумішшю яйця з молоком, посипати подрібненими горіхами. Випікати при температурі 180 °С 15-20 хвилин.
Готове печиво виходить ніжне, розсипчасте і дуже смачне.
Смачного!
