Форми паперові
d 11 см 5-6 шт.
d 13 см 2-3 шт.
Опара:
400 мл теплого молока
70 г пресованих дріжджів
1 ст.л цукру (від загальної кількості)
3 ст.л борошна (від загальної кількості)
Тісто:
10 жовтків
0.5 ч.л солі
300 г цукру (-1 ст.л.)
1 пакетик ванільного цукру 18 г
200 г масла 82%
1 кг борошна не більше і не менше!!!
150 г родзинок/цукатів
Процес приготування (відео):