На такі хрусти йде мінімум інгредієнтів, дуже прості у приготуванні. Тісто на хрусти замішується дуже легко – приготуйте, це дуже смачно!
Інгредієнти:
- яйце 1 шт
- цукор 50 г ( за смаком)
- сіль 1\4 ч л
- вершкове масло 50 г
- кефір 250 мл
- сода 1 ч л
- борошно 420 г
Рецепт приготування:
- В ємність додаємо яйце, 50г цукру, сіль та все перемішуємо.
Цукор+яйце - Додаємо 50г розтопленого вершкового масла, 250 мл кефіру і чайну ложку соди та перемішуємо. Додаємо 420г просіяного борошна та вимішуємо тісто. Опісля залишаємо тісто на 20хв під рушником.
Тісто - Для зручності ділимо тісто на 2 частини та розкачуємо товщиною 3мм. Нарізаємо смужки по 4см і навскіс, щоб вийшли ромбики та робимо надрізи по центрі кожного ромбика. Тоді формуємо наші хрусти.
Формуємо хрусти - Смажимо на розігрітій олії на середньому вогні з обох боків. Викладаємо на паперові серветки, щоб забрати зайвий жир. Зверху присипаємо цукровою пудрою.
Готові хрусти Джерело
