Цю страву приготувати досить швидко та просто. Виходить щось середнє між голубцями та котлетами. Але якщо фарш замінити на рибний, то ви отримаєте смачну та оригінальну вечерю.
Інгредієнти:
- капуста пекінська (або звичайна рання) – 450 г
- фарш рибний – 300 г
- помідори – 150 г
- яйце – 1 шт.
- цибуля
- сметана – 50 г
- зелень
- коріандр, часник сушений, сіль та перець
Приготування:
Нарізаємо ось такі 4 стейки капусти. Посипаємо спеціями: сіль, перець, коріандр та сушений часник.
До рибного фаршу (у мене з філе минтаю) додаю нарізану цибулю, зелень, ложку сметани та 1 яйце. Всипаємо спеції (сіль та перець) на свій смак. Ретельно перемішуємо.
З фаршу формуємо котлетки та кладемо поверх капусти.
Нарізаємо дольками помідори та викладаємо поверх рибного фаршу. Помідори солимо та змащуємо сметаною.
Запікаємо 25 хвилин при 175 градусах. Подаємо до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!
