Бюджетна паска без масла — чудовий варіант для тих, хто хоче заощадити, але не готовий жертвувати святковим настроєм. Цей рецепт бюджетної паски не вимагає дорогих інгредієнтів, але дає смачний, м’який і ароматний результат. У складі — звичні продукти: олія замість вершкового масла, просте тісто на дріжджах і доступні добавки. Такий варіант легко приготувати великою порцією, не витрачаючи багато грошей.
Інгредієнти для бюджетної паски без масла
Наша паска без вершкового масла легка, з пухким м’якушем і приємним ароматом. Завдяки олії вона довше не черствіє і не така калорійна, як класична. Її добре подавати як на сніданок із чаєм, так і як десерт. Тісто досить пластичне — його легко місити навіть руками. Ця паска не така жирна, як масляна, тож не залишає жирного сліду на серветках чи руках.
Інгредієнти
- 7 г
- Борошно пшеничне – 500 г
- Тепла вода – 250 мл
- Цукор – 100 г
- Олія – 70 мл
- Яйця курячі – 2 шт
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Сіль – 0.25 ч. л.
- Родзинки – 100 г
Рецепт бюджетної паски без масла
- Приготуй опару
Дріжджі розведи в теплій воді з 1 ч. ложкою цукру. Дай розчину постояти 10 хвилин.
Порада: можна замість води використати молоко.
2. Збий інгредієнти
В окремій мисці збий яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром до пишної маси. Додай олію і перемішай.
Порада: олію бери без яскравого запаху — соняшникову рафіновану або легку оливкову.
В яєчну суміш влий опару, перемішай і поступово додавай просіяне борошно. Заміси м’яке тісто. Вимішуй 10 хвилин.
Вмішай промиті родзинки, накрий тісто рушником і залиш на 1,5-2 години у теплому місці.
Обімни тісто і розділи навпіл. Розклади тісто у форми на 1/3 об’єму, знову залиш на 30-40 хвилин для підйому.
Випікай паски у розігрітій до 170-180°C духовці 35-45 хвилин до рум’яності. Перевір дерев’яною шпажкою, вона має вийти з тіста сухою.
Готові паски остуди й прикрась глазур’ю за бажанням.
Порада: така паска зберігається до 4 днів у герметичному контейнері або пакеті.