До чаю! Повітряний пиріг на кефірі за 30 хвилин

До чаю! Повітряний пиріг на кефірі за 30 хвилин
До чаю! Повітряний пиріг на кефірі за 30 хвилин

Пироги на кефірі завжди виходять м’якими і повітряними, до такого тіста підходить будь-яка солодка начинка.

Інгредієнти:

  • кефір і цукор по 1.5 склянки;
  • яйця, 4 шт.;
  • борошно, 4 склянки;
  • масло вершкове, 200 г;
  • ванільний цукор, 1 пакетик;
  • розпушувач, 2 ч.л;
  • варення малинове або будь-яке інше.

Процес приготування:

  1. Яйця збиваємо з цукром, ванільним цукром.
  2. Розтоплюємо вершкове масло, охолоджуємо і вливаємо в яйця.
  3. Вливаємо кефір і перемішуємо.
  4. Просіваємо борошно і частинами вводимо в тісто, вимішуємо до однорідності.
  5. Всипаємо розпушувач, вимішуємо. Тісто має бути дуже густим.
  6. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо частину тіста, розрівнюємо.
  7. Викладаємо трохи варення, багато начинки додавати не потрібно! Зверху заливаємо тістом, що залишилося.
  8. Випікамєо в розігрітій до 180 градусів 30 – 35 хвилин. Смачного!