ІНГРЕДІЄНТИ:
- вирізка свинна – 1,5 кг
- вода
- 2 ч.л. соди
МАРИНАД 1:
- 1 л води + 1, 5 ст.л. солі
МАРИНАД 2:
- соєвий соус – 50 мл
- мед натуральний – 70 г
- діжонська гірчиця – 2 ст.л.
СПЕЦІЇ:
- перець чорний мелений – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- сушений часник – 1 ч.л.
- мускатний горіх – 0,5 ч.л.
- базилік сушений – 1 ч.л.
- коріандр мелений – 0,5 ч.л.
- шафран – 0,5 ч.л
Відео-рецепт приготування:
https://youtu.be/vDkQ8NTf5AI
