Драглі: холодець без напрягу
Зараз би смачного насиченого холодцю з гірчицею! Але я знаю, що своє бажання ви притримуєте до свята, бо знаєте, що готувати цю страву дуже складно, довго та з нею багато мороки. Я не можу залишити вас сам на сам зі своїми бажанням, тому зустрічайте – найсмачніший холодець без напрягу. В Україні є своя автентична назва – драглі. Тож, зранку приготуєте, а в обід вже додасте гірчицю ТМ Varto та будете насолоджуватися вприкуску з хлібом.
Інгредієнти для приготування драглів:
500 г свинини
5 курячих гомілок
25 г желатину (порошок)
120 мл води для замочування желатину
2,5 л води
5 голівок часнику
лавровий лист ТМ Varto
горошини чорного перцю ТМ Varto
сіль до смаку
гірчиця ТМ Varto (для подачі)
Процес приготування (відео):
https://youtu.be/1eWcWoM-nXw