Інгредієнти:
- філе індички 0,5 кг
- 200 г довгого рису
- пучок свіжої петрушки
- 3 шт. болгарського перцю
- 2 шт. цибулі-порей
- чорний перець
Для соусу:
- 2 зуб. часнику
- 3 ст.л. соєвого соусу
- 1\2 ч.л. каррі
- 1\2 ч.л. подрібненого чилі
- 1 ст.л. коріандру
- 1 ст.л. меду
- 75 мл води
Спосіб приготування:
1. Відварити рис, в каструлю подрібнити петрушку та відставити.
2. В каструлі смажити тонко нарізану цибулю та перець до м’якості. М’ясо відварити та нарізати великими шматками, паралельно волокнам, додати у каструлю.
3. У невеликій мисці змішати дрібно порізаний часник, соєвий соус, мед, спеції, та воду.
4. Додайте соєву суміш до індички, та смажте ще 10 хв. Подавайте поверх рису, посипте кунжутом.
Смачного!
