Кабачки у мене зникають миттєво. Неймовірно класний рецепт з кабачків. І біля плити стояти не потрібно

Автор

Інгредієнти:

  • Кабачки молоді – 2 шт. (300-400 г)
  • Яйця – 2 шт.
  • Сир домашній – 200 г
  • Сир твердий – 150 г
  • Борошно – 4 ст.л.
  • Розпушувач – дрібка
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль, спеції, зелень – на смак
  • Вершкове масло
  • Панірувальні сухарі

Процес приготування:

  1. Натираю кабачок на середній терці. Солю і залишаю постояти на 10 хвилин. Потім віджимаю з кабачка зайву рідину.

  2. Змішую сир, яйця. Збиваю блендером до однорідного стану.

  3. Додаю кабачок, часник, твердий сир (натертий), зелень, спеції. Перемішую.
  4. Вкінці додаю борошно та розпушувач.
  5. Форму для випічки змащую вершковим маслом і посипаю панірувальними сухарями. Потім виливаю в неї кабачкову масу і ставлю запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
  6. Це дуже смачно! Смачного! Запіканку можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді. Спробуйте!