Картопляний Гратен – відома страва французької кухні – надзвичайно ніжна і, що саме головне, швидка у приготуванні і досить бюджетна.
Інгредієнти:
- картопля – 5-6шт.
- вершки – 200 мл
- мускатний горіх – 1 ч.л.
- сіль, перець, спеції – за смаком
Рецепт:
- Картоплю чистимо, нарізаємо дуже тонкими слайсами ( краще за допомогою кухонного комбайна).
- Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо шарами кільця картоплі, підсолюючи за смаком.
- Вершки змішуємо з спеціями, перцем, мускатним горіхом. Запікаємо при 170º 50 хв. ( до готовності картоплі).