Не пиріг, а золото! Мій ходовий пиріг на кожен день, б’є всі рекорди за швидкістю приготування. Ділюся з вами покроковим рецептом пирога, ягоди ви можете використовувати будь-які за вашим смаком та вподобаннями.
Інгредієнти:
- Яйця 3 шт.
- Цукор 150 г
- Молоко 150 мл
- Олія 80 мл
- Вершкове масло 50 г
- Борошно 300 г
- Розпушувач 10 г
- Свіжа полуниця
Для посипки:
- холодне вершкове масло – 40 г
- по 2 ст.л. борошна та цукру
Приготування:
Яйця, цукор та дрібку солі викладаємо в миску та збиваємо до посвітління маси.
Вливаємо молоко, олію, розтоплене вершкове масло. Перемішуємо.
Перемішуємо в миску борошно, додаємо розпушувач, перемішуємо міксером. Консистенція тіста повинна вийти, як біле згущене молоко.
Миємо свіжі ягоди полуниці, розрізаємо на половинки.
В окремій мисці змішуємо борошно та цукор та натерте на грубій тертці вершкове масло. Це потрібно для крихти.
Форму застеляємо пергаментом та виливаємо наше тісто, зверху викладаємо полуницю та посипаємо крихтою.
Відправляємо наш пиріг в розігріту духовку, випікаємо при 170 градусах 40-45 хвилин.
Смакота!
Джерело – Смачненьке