Неймовірний вишневий лікер лише з 3-ьох інгредієнтів! Рецепт домашнього вишневого лікеру

Неймовірний вишневий лікер лише з 3-ьох інгредієнтів! Рецепт домашнього вишневого лікеру
Неймовірний вишневий лікер лише з 3-ьох інгредієнтів! Рецепт домашнього вишневого лікеру

Ароматний вишневий напій виходить солодким, але з приємною кислинкою. Якщо не видаляти з вишень кісточки, як ми і зробили, він вийде з гірчинкою або мигдальною ноткою в смаку. Ягоди вибирайте максимально зрілі і свіжі. А далі нічого складного, всього чотири кроки!

Інгредієнти:

  • вишня – 3 кг
  • цукор – 2 кг
  • горілка – 1 л

Рецепт приготування:

  1. У трилітрову банку помістіть вишню, засипте ягоди 1 кг цукру і залийте 0,5 л горілки. Закрийте банку за допомогою бавовняної тканини або марлі і гумки. Поставте в тепле місце. Настоюйте лікер протягом 7 днів, щодня струшуючи вміст.
  2. Процідіть вміст. Покладіть шматочок вати і пропустіть через неї сироп для повної фільтрації.
  3. У сироп додайте 1 кг цукру і горілку, що залишилася, підігрійте до розчинення цукру. Знову пропустіть через лійку з ваткою.
  4. Дайте лікеру настоятися ще добу, потім розлийте в пляшки, закрийте герметичними кришками.

Можете подавати лікер з паличкою кориці, так він стане більш ароматним.

Неймовірний вишневий лікер лише з 3-ьох інгредієнтів! Рецепт домашнього вишневого лікеру
Неймовірний вишневий лікер лише з 3-ьох інгредієнтів! Рецепт домашнього вишневого лікеру