Для тіста: (форма 38 на 25 см)
- 450 – 500 г борошна
- 3,5 ст. л. какао
- 2,5 -3 ч. л. розпушувача
- 2 яйця
- 100 г сметани
- 130 г маргарину (масла)
- 140 г цурку
Для сирної маси:
- 1 кг 200 г домашнього сиру
- 300 – 350 г цукру (за смаком)
- 5 яєць
- 70 г кукурудзяного крохмалю
- 200 г масла
Складати сирник у формі: