Ресторанний рецепт сирників Найпишніші та найніжніші сирники з сиру на сніданок Завжди отримую компліменти за ці сирники!!!
Інгредієнти:
- Сир 300 г
- Жовток 1 шт.
- Цукор 1 ст. л.
- Сіль дрібка
- Манка 1,5. ст. л.
- Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Приготування сирників
Сир перетерти через сито.
Перетертий сир змішати з жовтком, сіллю, цукром, манкою та крохмалем. Все гарненько перетерти ложкою, накрити рушником та залишити постояти при кімнатній температурі 1 годину.
Стіл присипати борошном, викласти сирну масу та сформувати ковбаску, розрізати на 6 частин.
За допомогою бокала чи склянки прокручуємо кожен сирник ось так по колу, щоб надати йому ідеальної форми.
Обсмажити сирники на сковороді до золотистості, потім відправити в розігріту духовку при 180 градусах ще на 5 хвилин.
Смачного!
