Надзвичайно простий рецепт домашніх цукерок з мінімум інгредієнтів!
Інгредієнти:
- Згущене молоко – 380 г
- Какао – 2 ст. л.
- Горіхи (солоний арахіс) – для обвалювання
Приготування цукерок:
- Змішати какао зі згущеним молоком.
- Нагріти на помірному вогні 10-15 хвилин, постійно помішуючи, випарювати суміш до густого стану. Орієнтуйтеся на масу, вона повинна стати густою і тягучою.
- Викласти суміш на харчову плівку, дати їй трохи охолонути. Руки змастити вершковим маслом, так як маса липка. Сформувати маленькі кульки. У мене вийшло 25 шт.
- Обваляти в подрібнених горіхах ( або какао, кокосовій стружці, вафельній крихті – на вибір). Я використовувала солоний арахіс, вийшло дуже смачне і збалансоване поєднання. Смачного! 😉
