Розумне тістечко – яке в процесі випічки самостійно розділяється на 3 шари – бісквіт, ванільне суфле та заварний крем 😍.
Готується надзвичайно легко та з інгредієнтів, які завжди під рукою 😉 Спробуйте приготувати!
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г борошна
- 150 г цукру
- 1-2 п. ванільного цукру
Приготування:
- Білки відокремити від жовтків.
- Жовтки збиваємо з цукром і ванільним цукром до білого кольору. Додаємо розтоплене, охолоджене масло і знову збиваємо.
- Поступово додаємо борошно і добре розмішуємо. Вливаємо тепле молоко і добре збиваємо.
- Окремо збиваємо білки в стійку піну. Акуратно підмішати білки до основної маси, рухом зверху вниз.
- Форму змастити маслом і посипати борошном (форма повинна бути нероз’ємною!).
- Вилити тісто.
- Ставимо в попередньо розігріту до 180 ° С духовку і випікаємо 40-45 хвилин (в залежності від духовки).
- Готове тістечко повинно мати 3 шари: бісквіт, середній – товстий шар заварного крему, суфле.
- Смачного!
