Сало за 15 хвилин! Смачнішого не куштувала!

Сало за 15 хвилин! Смачнішого не куштувала!
Сало за 15 хвилин! Смачнішого не куштувала!

Сало з магазину часто дуже жирне і не дуже смачне. Та й навіщо купувати, коли натуральний продукт можна всього за 15 хвилин приготувати на кухні. Записуйте перевірений рецепт, за ним сало вдається завжди!

Продукти:

  • 2 кг свинячої грудинки;

Для маринаду:

  • 1 л води;
  • 4 ст. л. солі;
  • кілька лаврових листків;
  • 1 ч. л. меленого перцю;
  • перець горошком;
  • 1 ч. л. приправи каррі;
  • 1 ч. л. приправи хмелі-сунелі;
  • 2 головки часнику.

Як готувати:

  1. Ріжемо грудинку великими шматками і відкладаємо.
  2. Швидко приготуємо маринад: наливаємо в каструлю води, додаємо всі інші інгредієнти.
  3. Ставимо на плиту, не чекаючи, поки закипить маринад, кладемо в нього м’ясо
  4. Накриваємо кришкою, знімаємо після закипання пінку, накриваємо м’ясо тарілкою і ставимо зверху вантаж.
  5. Варимо 15 хвилин. Потім відключаємо вогонь і додаємо в каструлю часник і приправи.
  6. Залишаємо сало в маринаді на 10-12 годин.

Ароматна і дуже смачна закуска точно сподобається вашим рідним. Це чудовий перекус, який можна брати на роботу чи в дорогу. Спробуйте!