Секрет приготування пухирчатих та соковитих чебуреків! Раз, два та чебуреки на столі. Тісто на чебуреки потрібно готувати саме так!

Розкриваю секрет Чебуреків! Найвдаліше тісто для Чебуреків. Чебуреки – соковиті, хрусткі та пухирчасті та дуже смачні.

Інгредієнти:

Для тіста на чебуреки:

• 200-250 г борошна
• ½ ч. л солі
• 2 ст. л. соняшникової олії (+ для смаження чебуреків)
• 120 мл окропу

Для начинки:

• 1 цибуля
• 300 г яловичини
• 50 мл води
• сіль та чорний мелений перець до смаку

Спосіб приготування:

1. Готуємо тісто. Беремо 200-250г борошна, додаємо дрібку борошна, олію та 120мл окропу. Все ретельно перемішуємо. Та накриваємо пластиковою плівкою.

   

2. Робимо начинку. Нарізаємо 1 цибулину та додаємо до 300г яловичини або баранини. Не забуваємо посолити та добавити спецій за смаком. Для соковитості добавляємо трішки води.

   

3. Дістаємо тісто з холодильника та гарно його розкатуємо та розрізаємо на частинки. Опісля формуємо наші чебуреки. Для зручності притискаємо по бокам виделкою.

   

4. Смажимо чебуреки та насолоджуємось.

   

   Джерело