Дуже смачний, буквально тане у роті. Обов’язково приготуйте та спробуйте. Неймовірна насолода. Пиріг з ягодами нашвидкуруч, ніжний ягідний пиріг до чаю за 5 хвилин. Проста випічка духовці.
Інгредієнти:
ТІСТО (деко 30/35см)
6 великих яєць;
180г цукру;
100г м‘якого вершкового масла кімнатної температури;
380г борошна;
7г розпушувача;
пів пакетика ваніліну.
СИРНА НАЧИНКА
800г кисломолочного сиру (у мене 9%, можна брати домашній);
350г сметани 20%;
140г жирних вершків 30-33%;
200г цукру;
2 пакетики ванільного цукру;
2 яйця;
70г манної крупи.
Приготування:
- Усі інгредієнти для сирної маси з‘єднуємо та блендеруємо до однорідності.
- Яйця збиваємо до пишної світлої маси. Додаєм масло і перемішуємо усе на низьких обертах міксера.
- У два прийоми додаємо просіяні борошно, розпушувач та ванілін. Вимішуємо тісто ложкою. Викладаємо тісто на деко застелене пергаментом і розрізняємо його по площині.
4. Далі сирну масу викладаємо поверх тіста, розрізнюємо по формі. Зверху викладаємо будь-які ягоди. Випікаємо пиріг при 180 градусах 50хв-1год. Зверху він повинен злегка зарум‘янитися. Виймаємо пиріг з духовки, даємо повністю охолонути. Смачного!
