Швидше зберігайте рецепт! Дуже мачний сніданок, всі рідні в захваті

Млинці зі свіжою зеленню – це відмінне доповнення до різних страв і салатів. Можна використовувати замість хліба і лаваша, загортати різні начинки.

Інгредієнти:

  • кефір, 200 мл;
  • сода, 1 ч.л.;
  • яйця, 2 шт.;
  • дрібка солі;
  • олія, 2 ст.л.;
  • борошно, 5 ст.л.;
  • картопля, 4 шт.;
  • кріп, пучок.

Процес приготування:

  1. Кефір змішуємо з содою.
  2. Яйця збиваємо з сіллю за допомогою віночка.
  3. Змішуємо яйця і кефір, вливаємо олію.
  4. Всипаємо борошно і вимішуємо тісто до однорідності.
  5. Дрібно подрібнюємо хороший пучок кропу і змішуємо з тістом.
  6. Картоплю тремо на грубій тертці і змішуємо до смаку з сіллю і перцем.
  7. Розігріваємо олію і викладаємо тонким шаром терту картоплю, зверху наливаємо тонким шаром тісто з кропом.
  8. Випікаємо під кришкою на невеликому вогні, перевертаємо і печемо з іншої сторони.