Сьогодні у нас надзвичайно прості у приготуванні рублені котлети або ще їх називають “жабки”. Виходять дуже-дуже смачні до будь-чого.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 360 г
- 1 цибуля
- 2 яйця
- 2 ст. л. борошна
- 1 ст. л. майонезу
- сіль, перець до смаку
Приготування:
Куряче філе нарізати невеликими кубиками. Цибулю натерти на дрібній тертці й додати до м’яса.
Вбити яйця, всипати сіль, перець, борошно та додати майонез. Добре перемішати.
На розігріту сковороду з олією викладати масу ложкою, формуючи невеликі котлети.
Смажити з обох боків до золотистої скоринки, можна накрити кришкою для кращого пропікання.
Готові котлети викласти на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
Січені курячі котлети виходять ніжними, соковитими і дуже смачними – справжня домашня страва, яка завжди доречна до обіду чи вечері.
Смачного!
