Скумбрія в банці виходить дуже соковитою, адже вона тушиться у власному соку і з овочами. А ще цей рецепт дуже простий і залишить вам багато вільного часу!
Інгредієнти:
- скумбрія – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Соняшникова олія – 50 мл
- Лавровий лист – за смаком
- перець духмяний – за смаком
- сіль – за смаком
- Видаліть нутрощі з риби, відріжте голови і хвости.
- Наріжте рибу на шматки товщиною в 3-4 см.
- Моркву очистіть і натріть на тертці, а цибулю наріжте кільцями.
- Після цього викладіть інгредієнти в літрову банку шарами: риба, морква, цибуля, знову риба і т. д.
- Посоліть, покладіть лавровий лист, кілька горошин запашного перцю, полийте декількома ложками соняшникової олії.
- Після цього накрийте банку фольгою, поставте її обов’язково в холодну духовку (інакше банка лопне), включіть її і готуйте рибу при 180 градусах близько години. Не варто діставати банку відразу, дочекайтеся поки вона трохи охолоне.
