Як приготувати картопляні пальчики з сосискою на сковороді: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- картопля – 500 г;
- борошно – 5-6 ст. л.;
- яйце – 1-2 шт.;
- сосиски – 9 шт.
- сіль, перець – за смаком
Рецепт приготування:
- Картоплю відварити та зробити п’юре.
- Сосиски відварити.
- Коли картопляна маса охолоне, додати до неї борошно і яйце. Додати спеції за смаком.
- Добре вимісити, має вийти однорідна маса, яка липне до рук. За потреби, додайте борошно чи яйце.
- Тісто розділити на кілька шматків, кожен розкачати на поверхні, присипаній борошном.
- Перед тим, як формувати картопляні пальчики, руки змочити у холодній воді.
- У центр кожного шматка покласти сосиску та сформувати пиріжок.
- Обсмажити на розігрітій сковороді то золотистого кольору. Смачного!
