Всі ми зіштовхувались із ситуацією, коли після приготування страв залишаються стебла зелені, які ми не використовуємо. А дарма!
Я покажу Вам як роблю із звичайних стебел чудову заморозку, яку потім зберігаю в морозильній камері і за потребою додаю до різних перших страв, пише Смачненьке .
Починаю з того, що нарізаю стебла зелені, у мене вони залишилися від кропу та петрушки. Складаю їх у різні миски.
Засипаю стебла у чашу блендера. Для того, щоб блендер все добре подрібнив, додаю трохи чистої, холодної води. Далі все ретельно подрібнюю дві-три хвилини.
Розливаю масу по контейнерах і відправляю в морозильну камеру. Постукую, щоб вийшло все повітря.
Потім дістаю контейнери, витягаю їх вміст, кладу в пакет і відправляю в морозилку на зберігання.
При необхідності дістаю заморозку, відрізаю потрібну кількість і назад забираю в морозилку. Як бачите, все швидко і просто.
