Інгредієнти:
На 3 л банку:
- Огірки – 2 кг
- Вода – 1,5 л
- Сіль – 2 ст.л. з гіркою
- Листя хрону – 1 шт.
- Сушений кріп – 1 шт.
- Зелень кропу – 2 шт.
- Часник – 3 зуб.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Перець горошком – 5 шт.
- Гіркий перець – 0,25 шт.
- Гірчиця суха – 0,5 ч.л.
Процес приготування:
- Спочатку необхідно замочити огірки в холодній воді на 4-5 годин.
- Всі спеції, зелень і овочі укласти в стерилізовану банку, зверху огірки.
- Тепер готуємо розсіл: у холодній воді просто розчиняємо сіль.
- Заливаємо розсолом банку з огірками доверху, накриваємо кришкою і залишаємо на 3 дні при кімнатній температурі.
- Через три дні смачна закуска готова. Обов’язково спробуйте приготувати, не пошкодуєте!