Великодня традиція в новому вигляді: як приготувати баранця у великодній кошичок, щоб подарувати своїм близьким смак та радість цього особливого свята!
Інгредієнти:
Яйця курячі – 2 шт.
Масло вершкове 73% – 140 г
Цукор – 100 г
Цукор ванільний – 10 г
Крохмаль – 30 г
Розпушувач – 5 г
Олія соняшникова – 20 мл
Цукрова пудра – 30 г
Приготування:
- Міксером збийте 120 г розм’якшеного вершкового масла, цукор і ванільний цукор. Не припиняючи збивати, додайте по одному яйця.
- Борошно (130 г) просійте з розпушувачем і крохмалем. Змішайте рідку і суху маси, збивайте до однорідності. Тісто має бути густим.
- Форму для баранця змастіть олією і посипте борошном. Зайве борошно струсіть і наповніть форму тістом. Поставте її у розігріту до 180°C духовку і випікайте 20 хвилин.
- Дістаньте форму з духовки і дайте трохи охолонути. Обережно дістаньте виріб з форми і покладіть на блюдо. Змастіть його розтопленим вершковим маслом і посипте цукровою пудрою.
