Вишуканий, соковитий, ніжний сирник, який просто “тане” у роті. Гармонійно поєдналися вишні із шоколадним, тонким тістом у новому сирнику. Спробуйте, він смачнючий!
СКЛАДНИКИ
Тісто:
борошно – 300 г
цукор – 100 г
вершкове масло – 100 г
сметана – 2 ст.л.
жовтки – 3 шт.
какао – 30 г
розпушувач – 10 г
Сирна маса:
кисломолочний сир – 1,5 кг
яйця – 4 шт.
цукор – 200 г
вершкове масло – 100 г
крохмаль – 3 ст.л.
ванільний цукор – 15 г
цедра одного лимона
Білковий прошарок:
білки – 3 шт.
цукор – 100 г
кисіль (вишневий) – 40 г
Додатково:
мак (сухий) – 50 г
вишні (консервовані) – 350 г
Процес приготування (відео):