Думаю всі пам’ятають цю шоколадну ковбаску з дитинства. Тому пропоную сьогодні приготувати саме її. Це дуже смачно та головне просто. Зовсім не потрібно нічого випікати, 10-15 хвилин на готування, потім пару годин у холодильнику та найсмачніша улюблена ковбаска готова.
Інгредієнти (3 шт.):
- 600 г печива
- 40 г какао-порошку
- 100 г цукру
- 160 мл молока
- 200 г вершкового масла
- 100 г горіхів
Приготування:
- До 160мл молока насипаємо 40г какао-порошку ( приблизно 4ст л), 100 г цукру ( 5 ст л) та 200г вершкового масла теж додаємо до молока. Ставимо на вогонь, постійно помішуючи та доводимо до кипіння.
Робимо тісто - Беремо наше пісочне печиво ( це може бути як і ” До кави”, так і будь-яке інше). Подрібнити можна вручну, тобто в пакеті або за допомогою блендера. Мають вийти не дуже дрібні шматки. До печива додаємо 100г подріблених волоських горіхів ( на ваш смак).
Печиво+горіхи - Шоколадну масу виливаємо до печива та ретельно перемішуємо. Формуємо ковбаску за допомогою харчової плівки, але це можуть бути і звичайні пакети, добре утрамбовуємо. Зі всієї маси у мене вийшло 3 шт ковбасок. Ставимо у холодильник до повного застигання. Якщо хочете швидше, то можна поставити до морозильної камери на 1-1.5год.
Формуємо ковбаски - Охолоджені ковбаски посипаємо цукровою пудрою та крохмалем у співвідношенні 1 до 1.
Готові ковбаски Джерело
