fbpx

ЦИГАНСЬКІ КОТЛЕТИ З СЕКРЕТОМ: ДУЖЕ СМАЧНІ ТА АПЕТИТНІ!

ЦИГАНСЬКІ КОТЛЕТИ З СЕКРЕТОМ: ДУЖЕ СМАЧНІ ТА АПЕТИТНІ!
ЦИГАНСЬКІ КОТЛЕТИ З СЕКРЕТОМ: ДУЖЕ СМАЧНІ ТА АПЕТИТНІ!

Навіть звичні котлети можна приготувати по-новому приготувавши їх з помідорами і зеленню!

Інгредієнти:

  • Яловичий фарш – 700 г
  • Батон – 1/2
  • Цибуля – 3 шт.
  • Часник – 2 зубчики
  • Помідор – 3 шт.
  • Кріп – 1 маленький пучок
  • Петрушка – 1 маленький пучок
  • Молоко – 150 мл
  • Сіль – 1 ч.л.
  • Олія соняшникова – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

  1. Скибочки батона замочуємо в молоці.
  2. Цибулю і часник подрібнюємо блендером, солимо, додаємо батон з молоком і знову збиваємо до однорідності.
  3. Отриману масу підмішуємо до фаршу.
  4. З помідорів знімаємо шкірку, попередньо потримавши їх кілька секунд в окропі, і нарізаємо дрібними кубиками.
  5. Зелень також дрібно ріжемо і змішуємо з помідорами. Даємо трохи постояти, сік, що утворився потім зливаємо.
  6. Змішуємо помідори з фаршем.
  7. З отриманої маси формуємо котлетки середнього розміру, викладаємо на змащене маслом деко і відправляємо в розігріту до 190 ° С духовку на 30-40 хвилин.

Як і з чим подавати:

Подавайте з запеченими овочами і улюбленим соусом.

8 альтернатив котлетам, які можна зробити з фаршу: рецепти