Інгредієнти:
- Борошно 900 г
- Молоко 300 мл
- Сметана 250 мл
- Цукор 180 г
- Родзинки 150 г
- Вершкове масло 100 г
- Яєчні жовтки 3 шт.
- Дріжджі пресовані 35 г або (12 г сухих)
- Ваніль 2 шт.
- Сіль 0,5 ч. ложки
Глазур:
Желатин 2 ч. ложки + Вода 3 ст. ложки
Цукрова пудра 200 г + Вода 4 ст. ложка