Легка та проста випічка до чаю на кожен день. Швидше приступайте до приготування, адже всі продукти точно є у вас вдома.
Інгредієнти:
- 100 мл. води
- 90 мл. олії ( без запаху )
- 13 гр. пресованих дріжджів
- дрібка солі
- дрібка цукру
- 270 гр. борошна
- цукрова пудра для посипки
- вишневий джем ( для начинки )
Приготування:
- В неглибоку каструлю наливаємо 100мл води, додаємо цукор, дрібку солі та 90 мл олії. Ємність кладемо на вогонь та доводимо до кипіння, як тільки закипить знімаємо з вогню та охолоджуємо до теплого стану.
Крок 1 - Переливаємо рідину в мисочку, подрібнюємо дріжджі та все ретельно перемішуємо, щоб дріжджі розчинилися.
Додаємо дріжджі - Просіюємо борошно у декілька етапів та замішуємо тісто. Тісто має вийти м’яке, еластичне, а також не липне до рук. Накриваємо харчовою плівкою або рушничком, та кладемо у тепле місце на 20 хв.
Тісто - Робочу поверхню посипаємо борошном та ділимо тісто на дві рівні частини. Кожну частину розкачуємо на круг товщиною 2мм. Розрізаємо на трикутники та викладаємо начинку ( вона повинна бути густою ). Формуємо рогалики.
Формуємо рогалики - Викладаємо у форму застелену пергаментом та випікаємо попередньо розігрітій духовці до температури 180°C приблизно 30хв. Рогалики мають зарум’янитися . Готові рогалики посипаємо цукровою пудрою.
Готові рогалики Джерело
