Як приготувати соковиті і ніжні котлети в духовці. Діставай рукав для запікання!

Як приготувати соковиті і ніжні котлети в духовці. Діставай рукав для запікання!
Як приготувати соковиті і ніжні котлети в духовці. Діставай рукав для запікання!

Котлети в рукаві набагато корисніші смажених. Та й на смак їм не поступаються!

Інгредієнти:

  • свинний фарш – 600 г
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • часник – 2 зуб.
  • хліб – 100 г
  • молоко – 50 мл
  • сіль, суміш перців – за смаком
Як приготувати соковиті і ніжні котлети в духовці. Діставай рукав для запікання!
Як приготувати соковиті і ніжні котлети в духовці. Діставай рукав для запікання!

Рецепт приготування:

  1. Попередньо замочіть 4 скибочки хліба в молоці або в теплій водичці. Цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на дрібній тертці. Приступіть до м’яса.
  2. Звичайно, найкраще використовувати суміш фаршів, наприклад свинний і яловичий. Помістіть його в глибоку ємність. Туди ж пересипте вищевказані овочі.
  3. Хліб відіжміть і додайте до фаршу. Посоліть і приправте заготовку перцем. Ретельно перемішайте, сформуйте котлети. На деко вистеліть рукав. Помістіть туди котлети.
  4. Готуйте котлети в розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин. Якщо хочете отримати рум’яну скоринку, за 10 хвилин до кінця готування зробіть отвір в рукаві.