Закуска з кабачків на швидку руку: неймовірно смачно і швидко

Смачна і проста закуска з кабачків на швидку руку потішить всіх любителів цього сезонного овоча.

Готується вона дуже легко, всього з декількох інгредієнтів, а виходить апетитною і ароматною. Весь секрет у незвичайному клярі: в нього додається кетчуп – і тому закуска на смак нагадує піцу. Красива закуска прикрасить не тільки повсякденний, але і святковий стіл: обов’язково спробуйте приготувати!

Інгредієнти:

• один молодий кабачок;
• два яйця;
• дві столові ложки сметани;
• одна столова ложка кетчупу;
• чотири столові ложки пшеничного борошна;
• сіль, перець і орегано – за смаком.

Закуска з кабачків на швидку руку: покроковий процес приготування

1. Кабачок нарізаємо кружечками, товщиною приблизно 5-7 міліметрів. Потім кожен кружечок розрізаємо навпіл.
2. Робимо кляр: в миску вбиваємо яйця, додаємо до них сметану, кетчуп (можна замінити томатною пастою). Солимо, всипаємо суміш перців і орегано (можна взяти ще чебрець, прованські трави), перемішуємо до однорідного стану.
3. Після цього всипаємо борошно  і замішуємо рідке тісто без грудочок.
4. На розігріту сковороду наливаємо трохи олії, розігріваємо її.
5. Обсмажуємо кабачки в клярі на середньому вогні, до золотистого кольору, з двох сторін.
6. Доповнити блюдо можна будь-якою смачною заправкою.

За матеріалами