Запечений паштет з печінки — смачний, ніжний на смак і досить простий у приготуванні!

Запечений паштет з печінки — смачний, ніжний на смак і досить простий у приготуванні!
Запечений паштет з печінки — смачний, ніжний на смак і досить простий у приготуванні!

Інгредієнти:

  • 1 кг печінки (свинна або яловича)
  • 2 середніх цибулини
  • 4 шт. яєць
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком
  • 0,5 л молока
  • 250 г масла
  • 400 г крекеру з цибулею

Рецепт приготування:

  1. Сиру печінку перекрутити на м’ясорубці.
  2. 2 середніх цибулі протушити на олії до прозорого кольору і теж пропустити на м’ясорубці.
  3. Все змішуємо, додаємо яйця, сіль та перець.
  4. В окремій каструлі молоко гріємо до гарячого стану, додаємо масло, щоб розтопилося.
  5. Подрібнюємо крекер і додаємо в каструлю з молоком. Залишаємо постояти 5 хвилин.
  6. Змішуємо дану масу з печінкою, викладаємо в застелену пергаментом форму (можна змастити олією).
  7. Випікаємо при 170 градусах – 1 годину.
  8. Розмір форми 22*30 см, висота 6-7 см. Смачного!
Запечений паштет з печінки — смачний, ніжний на смак і досить простий у приготуванні!
Запечений паштет з печінки — смачний, ніжний на смак і досить простий у приготуванні!

За матеріалами