Салати з печінкою чомусь не користуються популярність на святковому столі. Однак, цей рецепт салату варто додати у свій записник, він неймовірно смачний.
Інгредієнти:
- 300 г печінки
- 2 середні моркви
- 2 середні цибулини
- 300 г маринованих огірків
- 1 зубчик часнику
- Сіль/спеції на смак
- Майонез
Приготування:
Цибулю нарізаємо та обсмажуємо на сковороді. Додаємо сіль та перець.
До цибулі всипаємо натерту моркву. Продовжуємо готувати ще кілька хвилин.
Огірки нарізаємо ось такою соломкою:
Окремо готуємо печінку. Її можна відварити, або ж протушкувати на сковороді. Нарізаємо печінку соломкою.
Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом, часником та спеціями за смаком.
Смачного!
В даному рецепті печінку можна замінити на будь-яке м’ясо.