Перейти до контенту
Суп з фрикадельками та рисом
Інгредієнти:
- 2 літри води
- 100 г моркви
- 50 г зеленого горошку
- картопля 300 грам
- фарш 200 грам
- рис 100 грам
- зелень
- сіль
- чорний перець
- лавовий листок
Приготування:
- Нарізати картоплю. Кип’ятимо воду, кидаємо туди моркву і картоплю.
- З фаршу робимо фрикадельки.
- Коли картопля наполовину проваритися, кидаємо в воду фрикадельки, зелений горошок, рис.
- Солимо, перчимо, кидаємо лавровий лист. В самому кінці кладемо зелень.
- За рецептом ми використовуємо рис, але в цілому можна будь-яку крупу за смаком.
- Ще варіант обсмажити цибулю і моркву, а потім додати їх в суп.