5 цікавих рецептів супів для смачного обіду

Суп з фрикадельками та рисом

Інгредієнти:

  • 2 літри води
  • 100 г моркви
  • 50 г зеленого горошку
  • картопля 300 грам
  • фарш 200 грам
  • рис 100 грам
  • зелень
  • сіль
  • чорний перець
  • лавовий листок

Приготування:

  1. Нарізати картоплю. Кип’ятимо воду, кидаємо туди моркву і картоплю.
  2. З фаршу робимо фрикадельки.
  3. Коли картопля наполовину проваритися, кидаємо в воду фрикадельки, зелений горошок, рис.
  4. Солимо, перчимо, кидаємо лавровий лист. В самому кінці кладемо зелень.
  5. За рецептом ми використовуємо рис, але в цілому можна будь-яку крупу за смаком.
  6. Ще варіант обсмажити цибулю і моркву, а потім додати їх в суп. 
Суп з фрикадельками та рисом