Солодкі консервовані кабачки виходять дуже схожими на ананаси завдяки варінню в ананасовому соку. Вони просочуються, настоюються і виходить дуже смачно!
Опис приготування:
Отже, розповідаю, як приготувати “кабачок, як ананас” на зиму. Ця солодка і соковита заготівля стане Вам у пригоді для пирогів, булочок або просто як десерт.
Інгредієнти:
- Кабачок (очищений) 1 Кілограм
- Лимонна кислота 0,5 чайних ложок
- Цукор 0,5 Склянки
- Ананасовий сік 350 Мілілітрів
Як приготувати “Кабачок як ананас на зиму”
1. Підготуйте кабачки, ананасовий сік, цукор, лимонну кислоту.
2. Якщо кабачки молоденькі, достатньо буде зняти шкірку і все. Якщо кабачки вже перезрілі, потрібно зняти шкірку і видалити насіння. Старі кабачки навіть більше підходять для рецепта.
3. У каструлю влийте ананасовий сік, покладіть кабачки, додайте цукор та лимонну кислоту. Доведіть до кипіння, варіть 15 хвилин. Не хвилюйтесь, під час варіння кабачки сядуть і дадуть сік.
5. Розкладіть кабачки по стерильних баночках і закрийте кишками. Переверніть дном вгору на 12 годин. Після чого сміливо прибирайте в льох або комору для тривалого зберігання.
Кабачки трохи хрумтять, виходять солодкі та дуже смачні. Пробуйте!
