Дуже апетитна випічка з сиром. Готується дуже просто, а результат приємно здивує.
Продукти:
- 600 г борошна;
- 150 мл теплої води;
- 150 мл теплого молока;
- 1 ч. л. дріжджів;
- 1 ч. л. (з гіркою) солі;
- 200 г твердого сиру;
- кефір – для змащування;
- олія.
Як готувати:
- У миску вливаємо тепле молоко, додаємо дріжджі.
- Додаємо сіль, борошно, все перемішуємо.
- Замішуємо м`яке тісто.
- Залишаємо на 20 хвилин у теплому місці.
- Ділимо тісто на дві частини, тонко розкачуємо.
- Змащуємо олією.
- Твердий сир тремо на тертці.
- На заготовку викладаємо сир, скручуємо в рулет.
- Обидва кінці рулета з`єднуємо.
- Розтачуємо заготовку.
- Зверху змащуємо кефіром.
- Випікаємо при температурі 180 градусів 30 хвилин.
