Якщо ви шукаєте просту страву, спробуйте рибні оладки — рецепт не такий складний, як може здатися.
Все, що вам потрібно — це філе хека, манна крупа, яйця, цибуля та приправи, але ви можете обрати будь-яку білу рибу. Адже саме біла риба — дуже універсальний інгредієнт. Наприклад, хек можна запікати під морквяною шубкою в духовці.
Інгредієнти:
- хек – 500 г
- манна крупа – 50 г
- яйця – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- сіль. перець, зелень, олія
Приготування
Філе риби помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Цибулю очистьте і поріжте невеликими шматочками. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Висипте все у миску.
Додайте яйця, сіль і перець. Всипте манку, перемішайте і дайте постояти 5-10 хвилин, щоб вона трохи набухла.
Розігрійте сковороду з олією, набирайте ложкою рибну масу, викладайте і обсмажуйте із двох боків до рум’яної скоринки.
Смачного!
