Італійський пиріг з полуницею: швидкий та ароматний рецепт ;)

Інгредієнти:

• 1,5 склянки борошна (склянка = 200 мл),
• 1,5 ч. л. розпушувача,
• 1 ч. л. кориці,
• пакетик ванільного цукру,
• 90 г розм’якшеного вершкового масла,
• 2 яйця, 3\4 склянки цукру,
• 2 ст. л. теплого молока,
• 1\4 ч. л. солі,
• полуниця,
• цукрова пудра.

Приготування:

1. Духовку нагріти на 180ºС, форму діаметром 22-24 см встелити пергаментом і змастити маслом. Змішати в мисці просіяне борошно, корицю, ванільний цукор, сіль і розпушувач.
2. Окремо збити масло з цукром до кремоподібного стану, додати по одному яйця.
3. Потім влити молоко, розмішати. Всипати борошно, обережно змішуючи тісто лопаткою.
4. Вилити масу у форму, розрівняти (у мене вона вийшла досить густою).
5. Полуницю розрізати навпіл, викласти на тісто по колу, злегка придавлюючи всередину.
6. Випікати пиріг 35-40 хвилин. Готовий пиріг трішки охолодити, посипати цукровою пудрою.