Інгредієнти:
- картопля – 300 г
- борошно – 3 ст.л.
- цукор – 1 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- моцарела – 60 г
- олія
Процес приготування:
- У підсоленій воді відварити картоплю. Розім’яти в пюре. Додати сіль, цукор, борошно. Добре перемішати.
- З картопляного тіста сформувати 6 коржів. Всередину покласти шматочок моцарели і сформувати оладки.
- Смажити на олії по 3 хвилини з кожного боку. Картопляні оладки з моцарелою готові, смачного!