Зараз кінець серпня і по всій Україні квітнуть чорнобривці. Здавна ця квітка вважалася нашою улюбленою, хоча її батьківщина – далека Мексика. Та настільки міцно чорнобривці вкорінилися в нашій культурі, що їх сприймають, як справжній український оберіг.
Коли в мене почав погіршуватися зір, я зацікавилася, чим можу підтримати свої очі. Дізналася, що в чорнобривцях містяться надзвичайно цінні речовини – лютеїн та зеаксантин.
Вони необхідні для профілактики катаракти, глаукоми та інших вікових змін. Цих речовин потребує наша сітківка, адже вони працюють, як антиоксиданти, захищаючи очі від надмірного світла та вільних радикалів.
Лютеїн та зеаксантин є і в моркві, шпинаті, петрушці, капусті, проте найбільше їх саме в чорнобривцях. Крім того, у квітах містяться ефірні олії, мікроелементи та речовини з протизапальною дією.
Чорнобривці можна сушити й заварювати як чай. Одна квітка на склянку окропу — і напій готовий. Такий чай зміцнює імунітет, допомагає при застуді, підтримує обмін речовин і навіть сприяє регуляції рівня цукру в крові.
Є ще один цікавий спосіб використання – масляний екстракт з пелюсток. Для цього квіти збирають, відокремлюють пелюстки, складають у скляну банку та заливають якісною нерафінованою олією (льняною чи оливковою).
Настоюється суміш у темному прохолодному місці кілька днів. Потім щодня можна вживати чайну ложку такого засобу для підтримки зору.
Звичайно, чорнобривці мають і протипоказання: їх не варто вживати людям із низьким тиском, вагітним жінкам та тим, хто має алергію на ці квіти. Усі інші можуть сміливо використовувати їх для профілактики.
Наші бабусі давно знали про силу цих квітів: ними лікували рани, додавали у відвари та навіть у страви. А ми сьогодні маємо змогу ще більше цінувати чорнобривці, як красу на подвір’ї і, як природну допомогу для здоров’я.
Природа подарувала нам справжнє диво – квітку, що не тільки радує око, а й береже ясність зору та зміцнює організм.
