Ліниві вареники з манкою — готую швидко і без замішування тіста

Ліниві вареники з манкою — готую швидко і без замішування тіста
Ліниві вареники з манкою — готую швидко і без замішування тіста

Щоб вареники тримали форму, використовую тільки сухий сир. Якщо не любите манку, можете замінити її на борошно. Але завдяки крупі тісто виходить ніжнішим. 

Інгредієнти:

  • сир – 500 г
  • яйце – 1-2 шт.
  • манка – 5-6 ст.л.
  • цукор – за смаком
  • масло – для подачі

Рецепт приготування:

  1. Перекладіть сир в глибоку миску. Додайте яйця,  цукор і манку. Добре перемішайте і залиште на 5-10 хвилин.
  2. Візьміть велику плоску тарілку. Викладіть на неї тісто і рівномірно розподіліть. У вас повинен вийти пласт товщиною 1,5-2 см.
  3. Закип’ятіть воду, злегка посоліть. Відокремлюйте ложкою невеликі шматочки тіста і опускайте в окріп.
  4. Коли вода знову закипить, варіть вареники ще 1-1,5 хвилини. Потім дістаньте шумівкою на тарілку, змастіть вершковим маслом і подавайте на стіл.
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!