Мариновані помідори по-італійськи за 30 хвилин

Помідори заливаються пряним маринадом, і вже через півгодини їх можна подавати до столу. Чудове поєднання до гарнірів і основних страв, а якщо приготувати закуску із різнокольорових помідорів, то і прикраса святкого столу.

Інгредієнти:

• Помідори (краще різних сортів) – 10 шт.
• Часник – 4 зуб.
• Сіль – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Оцет – 1 ст. л.
• Чорний перець (мелений) – за смаком
• Зелень (італійські трави, базилік) – 2 ст.л.

  

Рецепт приготування:

1. Наріжте помідори. Викладіть їх у каструлю.
2. В окремій мисці змішайте всі інгредієнти для маринаду. Полийте сумішшю помідори.
3. Накрийте каструлю кришкою і відправте на півгодини в холодильник.
4. Подаючи страву до столу, посипте зверху зеленню.

В‘ялені помідори в домашніх умовах: рецепт приготування з фото