Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м’ясо і картопля, а як смачно!

Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м'ясо і картопля, а як смачно!
Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м'ясо і картопля, а як смачно!

Запечене м’ясо разом з картоплею і ароматними травами – це і гарнір, і закуска. До такої картопельки з м’ясом ви можете приготувати салат зі свіжих овочів .

Інгредієнти:

  • м’ясо (свинина), 800 г;
  • картопля, 7 шт.;
  • цибуля, 1 шт.;
  • оцет 9%, 2 ст.л.;
  • цукор, 1 ч.л.;
  • сіль перець;
  • гірчиця, 1 ст.л.;
  • майонез або сметана, 2 ст.л.;
  • орегано і інші ароматні трави (за смаком)

Процес приготування:

  1. Картоплю ріжемо кружальцями, цибулю – тонкими півкільцями.
  2. М’ясо ріжемо порційними шматочками, солимо, перчимо, додаємо спеції, гірчицю і сметану. Добре перемішуємо і залишаємо маринуватися.
  3. Цибулю змішуємо з сіллю, цукром та оцтом, заливаємо окропом, перемішуємо і залишаємо маринуватися на 20 – 30 хвилин.
  4. Форму для запікання змащуємо олією і на дно викладаємо м’ясо, на нього – мариновану цибулю.
  5. Накриваємо все кружальцями картоплі. Посипаємо спеціями картоплю, кропимо олією.
  6. Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку.
  7. Запікаємо страву 1 годину при 200 градусах.
Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м'ясо і картопля, а як смачно!
Не втомлююся готувати таку вечерю. Просто м’ясо і картопля, а як смачно!