Ніжна сирна запіканка – рецепти і секрети приготування

Сирну запіканку можна вважати універсальною стравою. Адже її основа – яйця і сир, а все інше залежить від польоту вашої фантазії.

Класична сирна запіканка

Цей рецепт запіканки нагадає вам смак дитинства. А виходить вона повітряною та ніжною.

Візьміть інгредієнти:

• кисломолочний сир – 500 г
• молоко – 1/3 склянки
• манна крупа – 100 г
• вершкове масло – 50 г
• цукор – 150 г
• яйця – 2 шт.
• ванільний цукор – 1 пакетик
• родзинки – півсклянки

Ізюм замочіть в гарячій воді. Сир перетріть через сито (так його консистенція вийде однорідною та без грудочок). Додайте сюди збиті яйця, молоко, вершкове масло, цукор і ванільний цукор. Ретельно перемішайте. Ізюм промийте в холодній воді і всипте в нашу суміш. Додайте манну крупу і знову перемішайте. Після чого дайте настоятися приблизно півгодини, щоб манна крупа змогла увібрати в себе рідину і збільшитися в об’ємі.

Розігрійте духовку до 180 °C. Тісто вилийте в форму, змащену вершковим маслом і відправте запікатися на 40 хвилин. Готовій запіканці дайте охолонути. Подавати можна з варенням або сметаною. Смачного! Джерело

Дієтична сирна запіканка:

Сирна запіканка без борошна і манки. Готуємо !

Читайте також:

5 нереально смачних, але простих запіканок