Один раз спробувала, але вже впевнена, що він буде на новорічному столі. Салат «Каприз»

Один раз спробувала, але вже впевнена, що він буде на новорічному столі. Салат «Каприз»
Один раз спробувала, але вже впевнена, що він буде на новорічному столі. Салат «Каприз»
Салат називається «Каприз». Вперше я спробувала його в гостях, і він відразу став моїм одним з улюблених з курячою печінкою.

Основний інгредієнт потрібно правильно приготувати, щоб салат вийшов смачним і ніжним. Також я рекомендую самостійно приготувати майонез для заправки.

Інгредієнти:

  • 500 г курячої печінки;
  • Три цибулини, вагою 100 г;
  • Один свіжий огірок;
  • Одна морквина, вагою 200 г;
  • Одна банка зеленого горошку;
  • Три яйця.

Для майонезу знадобляться:

  • 100 мл олії;
  • 50 мл молока;
  • Одна ст. л. соку лимона;
  • Пів ч. л. солі;
  • Третина ч. л. сушеного часнику;
  • Одна ч. л. французької гірчиці.

Переходимо до процесу приготування:

  1. В першу чергу потрібно приготувати печінку. Помийте субпродукт і поріжте у вигляді кубиків. Залийте 50 мл соєвого соусу і відставте на 15 хвилин.
  2. В цей час дрібно наріжте цибулю, а моркву натріть за допомогою терки з великими вічками.
  3. У сковорідку налийте невелику кількість олії і нагрійте. Перекладіть печінку разом з соєвим соусом на сковорідку і обсмажуйте від 5 до 7 хвилин.
  4. Вкінці приготування видавіть три зубці часнику і додайте в субпродукт. Приберіть печінку з вогню і нехай остигає.
  5. На цій же сковорідці, налийте трохи олії, обсмажте цибулю, а після морквину. Тільки окремо смажте овочі.
  6. Поріжте огірок і варені яйця у вигляді кубиків.
  7. Тепер всі продукти з’єднайте в глибокому посуді і всипте горошок, перед цим зливши рідину.

Тепер залишилося посолити, поперчити за своїм смаком і додати майонез, який готується так:

  • візьміть банку, налийте молоко кімнатної температури і олію. Збивайте, поки суміш не стане густою;
  • потім додайте всі інгредієнти і ще раз збийте.

Перемішайте салат і зверху можете прикрасити горошком і зеленню. Смачного!

Один раз спробувала, але вже впевнена, що він буде на новорічному столі. Салат «Каприз»
Один раз спробувала, але вже впевнена, що він буде на новорічному столі. Салат «Каприз»
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!