Помідори виходять ароматними і солодкуватими, а яблука стають чудовою закускою! Консервовані помідори з яблуками на зиму

Інгредієнти:

• 5 кг помідорів
• 12 яблук
• 4 ч. л. лимонної кислоти
• 300 г цукру
• 100 г солі
• 5 л води

Процес приготування:

1. Яблука вимити, очистити від насіння, розрізати на 4-8 частин. Помити і простерилізувати 1-л банки.
2. Помити помідори, скласти разом з порізаними яблуками в банки. Додати по 1/3 ч. ложки лимонної кислоти.
3. Для маринаду в воду додати сіль і цукор, довести до кипіння.
4. Гарячим розсолом залити банки, залишити на 5-10 хвилин. Злити воду назад в каструлю.
5. Закип’ятити і знову залити ним помідори в банках. Закрутити стерильними кришками. Перевернути горлечком вниз, вкутати до повного охолодження.