Рецепт ароматного варення з мандаринів

Складові:

• 1 кг мандаринів
• 1 великий апельсин
• 1 кг цукру
• 1 ст. води
• 2 ч. ложки меленого імбиру
• 1 пакетик ваніліну

Приготування:

1. Очистіть мандарини від шкірки і розділіть на окремі часточки. Точно так само варто вчинити з апельсином.

2. Покладіть фрукти в загальну ємність і залийте склянкою води.

3. Через 8 годин поставте заготовку на повільний вогонь і додайте імбир.

4. Після закипання суміш слід варити півтори години, постійно її помішуючи.

5. Додайте в варення ванілін і цукор. Варіть ще півтори години.

6. Розлийте по попередньо стерилізованим і сухим банкам і закатайте металевими кришками.